ISO22000:2005是国际标准化组织2005年9月1日正式发布的关于食品安全管理体系要求的国际标准。ISO22000:2005以HACCP为核心,充分关注食品安全信息在食品链的充分沟通,及各组织与食品安全管理相关的前提方案的管理,强调食品安全管理体系的系统性要求。目前中国合格评定国家认可委员会(CNAS)已先后发布27类产品关于食品安全管理体系的专项技术要求,此范围的食品链相关企业根据CNAS可以申请以ISO22000:2005《食品安全管理体系食品链中各组织的要求》为依据食品安全管理体系认证,其余食品相关企业可以申请CAC《食品卫生通则》为依据的HACCP认证。
获证意义
食品安全要求是第一位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。因此,本标准的推广,是具有重要作用和深远意义的。
申请材料:
1、当年年审通过的营业执照副本复印件;
2、组织机构代码证;
3、受审核方的管理体系手册、程序文件;HACCP计划文件及有关附件(支持性程序文件,如:培训计划、纠编程序、工艺流程图、产品描述等);
4、适用的法律法规清单;
5、资质证书(卫生许可证、QS生产许可证等适用时);
6、组织良好操作规范(GMP)、卫生标准操作规程(SSOP)(包括相关卫生规范);
7、主要生产和检测设备清单。